燕麦奶酥片

Dpkx12345 | 烘焙入门 | 2018-10-25
燕麦奶酥片
燕麦奶酥片的做法步骤分享,赶紧存下 制作时间:90min、难度4星、人数6人、适应人群:老少皆宜 烤箱设定:809快热模式180度、预热8min、烤制10min 配料:燕麦片200g、鸡蛋2个、奶粉20g、蜂蜜50g、淡奶油10g 液化黄油10g、泡打粉2g、蔓越莓15g、黑芝麻适量 做法步骤: 蔓越莓切碎,和蔓越莓混合 燕麦片倒入鸡蛋、淡奶油,... [阅读全文]
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中秋福利来一波美食福利脏脏月饼!

Dpkx12345 | 烘焙入门 | 2018-09-03
中秋福利来一波美食福利脏脏月饼!
  眼看就进入中秋月了,中秋是越来越近了,本该是全家团聚的日子,可奈何为了生活,聚少离多,家乡在这头,工作地在那头,中秋团圆的情景仅在我的回忆里,现在奔波为的就是以后可以和家人相聚在一起,陪伴已经不在那么年轻的父母,享受人伦之乐,那是怎样的一种幸福,愿大家都能幸福,这款月饼做给亲人吧 原料 皮:中粉130g、可可... [阅读全文]
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马上要过中秋节了,自制小龙虾鲜肉月饼

Dpkx12345 | 饼干点心做法 | 2018-08-28
马上要过中秋节了,自制小龙虾鲜肉月饼
最近北方的天气渐渐变得凉爽起来了,马上要到一年一度的中秋节了,提到中秋赏月、团聚还有一到美食那就是月饼组成了八月十五的标配了,小龙虾鲜肉月饼光听名字就觉得流口水了,光光整理了它的做法,希望大家提前过一个中秋节   原料备好 油皮:中筋面粉125g、糖粉25g、猪油50g、水50g 油酥:低筋面粉150g、猪油75g 馅配料:... [阅读全文]
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自制肯德基红黑cp堡的做法

Dpkx12345 | 烘焙食谱 | 2018-08-24
自制肯德基红黑cp堡的做法
柚香鸡腿堡”&“愤怒的汉堡”。黑堡里面的肉松号称“愤怒赤焰松”,吃了才知道是因为真的太劲辣酥松,夹着里面的红辣鸡腿吃着太过瘾,吃一个感觉火力要全开了 相比之下,柚香汉堡就有些小清新了,吃过黑堡再吃柚香汉堡会觉得没有味道,应该是黑堡的劲辣让味觉完全掩盖掉了柚香汉堡的酸甜清新。里面的柚子酱还是很好吃的,配上新奥尔良烤鸡腿肉,味道... [阅读全文]
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吃超级简单的酸奶溶豆的做法

Dpkx12345 | 烘焙入门 | 2018-07-10
吃超级简单的酸奶溶豆的做法
酸奶溶豆 用料:酸奶50g、奶粉30g、淀粉8g、 细砂糖10g、蛋清70g、柠檬汁5滴 制作: 将酸奶、奶粉、玉米淀粉混合均匀备用; 蛋白加入柠檬汁和细糖混合均匀 用手动打蛋器,打发至硬性发泡 分次混合酸奶混合物,混合均匀; 将面糊装入裱花袋;挤至在烤盘里, 放入预热好的烤箱,焙烤模式105度,烤制6... [阅读全文]
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蓝莓乳酪塔爆浆蓝莓乳酪的做法步骤

Dpkx12345 | 烘焙食谱 | 2018-06-28
蓝莓乳酪塔爆浆蓝莓乳酪的做法步骤
  蓝莓乳酪塔清新如你 如果你喜欢焦糖,巧克力和杏仁,你会爱上我们的焦糖山核桃甜点松露!我们在光滑的巧克力蛋糕中心包裹着甜甜的奶油焦糖。然后,在Premium,欧洲60%黑巧克力中浸泡后,它被卷成脆脆,烤焦的山核桃。一口,你会被吸引!   甜酥面团:低筋面粉200克、无盐黄油100克、细砂糖40克 蛋黄2个、杏仁粉20g、天然香草... [阅读全文]
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高考饮食有讲究,吃喝有学问

Dpkx12345 | 烘焙与健康 | 2018-06-08
高考饮食有讲究,吃喝有学问
  随着高考的进行,饮食对于考生来说非常重要,选择健康的饮食方式对于考试有着重要的辅助作用。 药补不如食补,拒绝盲目进补 高考期间,对于营养的需求要比一般时候都大,这时候,就要求家长能够根据考生的具体身体情况进行合理的饮食调整。 有的家长热衷于市面上的保健品,但保健品的副作用并不得而知。其实还不如以食物进行滋补更... [阅读全文]
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自制莎布蕾武士曲奇,有了烤箱没有什么做不了的

Dpkx12345 | 烘焙食谱 | 2018-05-31
自制莎布蕾武士曲奇,有了烤箱没有什么做不了的
  一剖腹就爆浆的武士曲奇来也,你准备好了吗?满足你心中的武士梦想,沉浸在刀光剑影中的大侠气概 武士曲奇选用全球最高级新西兰天然黄奶油原料,内含日式奶酪酱,配以印尼优质椰丝,美国蔓越莓精心烘烤而成。每一个武士曲奇,都有出生证明哟!   武士曲奇的原料: 黄油110g、糖粉60g、鸡蛋25g、低粉150g 椰蓉10g 泡... [阅读全文]
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烘焙新手也会做的网红脏蛋糕的步骤

Dpkx12345 | 烘焙入门 | 2018-05-21
烘焙新手也会做的网红脏蛋糕的步骤
  最近这款烘焙入门网红脏蛋糕很火!不知为何现在人喜欢这种吃一次涂的满脸都是的甜点 继脏包之后又一款美食甜品!冷藏了之后有冰激凌的口感!比之脏包更加容易制作,也更好吃!那就来看下烘焙入门网红脏蛋糕的制作过程! 网红脏蛋糕制作的烤箱设定及原料表: 烤箱设定:烤箱焙烤模式175、预热15min、烤制15min 蛋糕配料:鸡蛋2个、牛奶30... [阅读全文]
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一个成功的蛋糕从“打蛋白”开始

Dpkx12345 | 烘焙小贴士 | 2018-05-03
  一个成功的蛋糕从“打蛋白”开始,“打发”在种种烘焙食谱和烘焙教程中会经常遇到的,并且它在我们整个烘焙流程中起到了关键性性的作用,在学制造蛋糕之前,不如先把蛋白打发等等技巧掌握   全蛋的打发 全蛋由于含有蛋黄的油脂成分,会障碍蛋白打发,但由于蛋黄除了油脂还含有卵磷脂及胆固醇等乳化剂,在蛋黄与蛋白为1:2比例时,蛋... [阅读全文]
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